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先日、子どもの誕生日に、お取り寄せの無添加ケーキを用意しました(*´꒳`*)
と言いますのも、子どもの誕生日ケーキを買おうと思ったら、いつも行くケーキ屋さんがお盆休みであることが発覚したのです。
「お盆はもう終わっている頃では?」と思いましたが、帰省して実家で家族・親族と美味しいケーキを食べる方が一定数いらっしゃるのか、お盆の時期は休日返上でお店をオープンされて、お盆が終わった後に「お盆休み」に入るということでした。
ケーキ屋さんも、休みは必要ですよね。
そんなこんなで、クリスマスシーズンに誕生日の子と同様、今回もまたお取り寄せケーキを探すことになりました(*´ω`*)
選んだのは、ティラミス専門店Aquila(アクイラ)の「シルキーティラミス・ストロベリー」。
冷凍で届く、無添加のティラミスケーキです。
食べてみたら優しく溶けるような味わいで、特に幼児のいる家庭にはぴったりのお味でした。
せっかくですので、レビューしていきたいと思います。
シルキーティラミス(ストロベリー)ってどんなケーキ?

「シルキーティラミス」は、ティラミス専門店Aquila(アクイラ/埼玉・浦和)のケーキです。
今回いただいたのは、いちごをのせた華やかな「ストロベリー」。
マスカルポーネチーズを使い、保存料や着色料などの添加物を使っていない無添加のケーキです。
冷凍で届いて、冷蔵庫で解凍していただくお取り寄せスイーツなので、お家にいながら専門店の味を楽しめます。
基本情報・保存方法
| 商品名 | シルキーティラミス(ストロベリー)/冷凍 |
| 製造者 | 合同会社Aquila(埼玉県さいたま市浦和区) |
| 保存方法 | 冷凍(-18℃以下) |
| 食べ方 | 冷蔵庫で解凍して、お早めに |
| 栄養成分(100gあたり) | 熱量308kcal/たんぱく質6.0g/脂質21.5g/炭水化物22.3g/食塩相当量0.1g |
冷凍で届くので、食べたいタイミングに合わせて解凍できるのも便利です。
お祝いごとにも、慌てず用意できました。
今回はバースデーケーキとしての注文だったので、「HAPPY BIRTHDAY」のカードもつけていただきました。
他にも、「日頃の感謝を込めて」など、いくつかのパターンのカードが用意されているようです。
贈り物にもピッタリですね(^^)

解凍時間を変えることで、違った形で楽しむこともできます。
- 〜1時間:凍ったままのアイス食感
- 2〜3時間:しっとり濃厚(お店のおすすめ)
- 5時間〜:なめらか
私たちは、幼児がいることもあり、5時間以上の解凍時間でなめらか食感の状態でいただきました。
小さな子も大喜びで、あっと言う間に完食でした(^^)
解凍する際に気をつけることとしまして、下のプラスチックの板を外し、お皿の上にのせて解凍するのがポイントです。
我が家はこの注意書きを見落としてそのまま解凍してしまい、ケーキをカットする際に下の板を外すのに少々難儀してしまいました。
それでも美味しくいただけましたが、皆さまはお気をつけくださいませ(笑)
無添加で、素材がシンプル
このケーキを選んだ理由のひとつが「無添加」であること。
原材料を見ても、保存料・着色料などの記載がなく、素材がシンプルなのが嬉しいポイントです(*´꒳`*)
ちなみに、原材料はこちらです↓
原材料:マスカルポーネチーズ(国内製造)、生クリーム、卵、砂糖、バター、小麦粉、水あめ、苺、ラズベリー、ザクロ、ゼラチン、ココアパウダー、金箔(一部に小麦・卵・乳・ゼラチン成分を含む)

超絶シンプルですよね(笑)
このマスカルポーネチーズが、チーズでありながら重くなく、雑味のない豆腐のようなめらか食感です。
上の苺の部分にときおりプチプチとした小気味良い食感が現れるのですが、こちらがザクロですね。
ほどよい酸味とマッチして、良い仕事をしてくれています。
実際に食べた感想

お豆腐のようななめらかさと優しい味
ひとことで言うと、甘すぎず、なめらかで、「優しい味」。それが一番の印象でした。
・食感:とてもなめらかで、雑味がありません。口の中でスッととろけます
・甘さ:甘さ控えめ。最後まで重たくならず、ぺろりといただけます(気がついたらなくなる)
・いちご:ほどよい酸味で、果肉も入っているのが食感のアクセントにもなっています。甘さ控えめのチーズと相性ぴったり
・マスカルポーネ:どちらかというとさっぱり。まるでお豆腐のような、やさしい口当たりです
濃厚こってり系のチーズケーキとは違い、軽やかで上品な味わいです。
「甘いものは少し苦手」という方や、幼児のいるご家庭にも合うと思います。家族もよほど気に入ったようで、たくさん食べていました(*´ω`*)
どこで買える?
楽天市場やAmazonで簡単に購入可能
「シルキーティラミス」は、楽天市場やAmazonのAquila公式ストアで購入できます。ストロベリーのほか、オリジナルやプレミアムなどの種類もあります。
他の味も試してみたいと思います。
まとめ

優しい味の、お取り寄せケーキ
甘さ控えめでなめらか、無添加の「シルキーティラミス ストロベリー」。
お誕生日はもちろん、大切な人への手土産やギフトにもぴったりだと思います。
一つ一つ、職人さんが手作りされているケーキとのこと。
おうちにいながら専門店の味を楽しめるのは、お取り寄せならではですね(*^^*)
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